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花米好地理人文環境介紹

 

花米好商行位置坐落於花蓮縣富里鄉明里村,位於花東縱谷中央山脈山腳下的一個純僕小農村。早期村民以栽種菸葉為主,鼎盛時期有將近八成的村民從事與菸葉的相關工作。但隨著民國80幾年加入WTO後,政府緊縮栽種政策現已無人栽種,改為種植水稻為主。因地理位置位於秀姑攣溪源頭及附近都無工廠染的天然好環境,生產出的稻米品質相當優異,使的富麗米這幾年在市場上打響了名號深得消費者,目前村中有保留一座日據時代大阪式菸樓供參觀,歡迎喜歡慢生活的各位來奉茶走走。

米品種.特性介紹

 

目前花米好商行所販售之所有米品項,皆為高雄139號品種。此品種於1968年由高雄農改場雜交選育成功。1975年命名推廣,雖然在高雄農改場育成,最後卻沒在高屏地區開枝散葉,反而在花東地區落地生根。尤其以富里鄉,池上鄉,關山鎮的土壤、氣候與日照特別適合種植高雄139號。種出的米質優異、米粒飽滿、透明度良好 、口感軟Q,冷熱都好吃。尤其煮稀飯,包壽司都很適合.。於2004,台灣稻米睽違33年首度恢復進口日本,就是以富里地區栽種的高雄139號做先鋒。

如何選購好米

 

現今的消費者在買米時往往都不知如何選購,或是以售價來當作品質好壞的依據。其實價格只是反應成本,貴的米不一定會比便宜的米好希望大家能夠理解。在這裡教大家如何選購好米的幾個方法:

 

第一點:先看產地了解產地地理位置是否會有染的疑慮。這也就是為何花東地區生產的稻米會被大眾所信賴的原因了。

第二點:看米的品種特性,因為米的品種特性關係煮出的、風味、米粒大小、軟硬各會有所不同,都可在米包裝上說明觀看後,挑選適合自己喜歡的口感。

第三點:就是業者對於產品相關的檢驗證明及售後服務方面、例如是否有殘毒檢驗之類的。發生問題時消費者是否有申張自身權益管道之類的。

第四點:選購米時等級越高就越好吃其實是錯誤的,等級的差別只是在於賣象的好看與否,並不會影響到米的口感。那為何等級越高售價越貴呢?因為等級越高在篩選時淘汰會越多,所以售價自然就比較貴了。下方附上CNS米等級表.這樣各位就能更了解了相信只要緊記以上這幾點各位日後在選購米時都能變為小小達人,買到經濟實會適合自己安全又好吃的米了。

 

 

訂購服務電話:03-8846155 / 0912791921

LINE(ID): scott12191204

聯絡信箱: free12192990@yahoo.com.tw

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